Salsa de hierbas para espárragos

Una salsa con perejil, cebollino, albahaca y huevo cocido.

Receta de salsa de hierbas para espárragos

Ingredientes para preparar salsa de hierbas para espárragos

  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de perejil
  • 2 cebollinos
  • 1 cucharada de albahaca
  • 1 cucharada de pan rallado

¿Cómo preparar salsa de hierbas para espárragos?

  • Ponemos a cocer los huevos.
  • En un cazo aparte, calentamos la mantequilla y añadimos en ella el perejil, la albahaca y el cebollino bien picados, lo mezclamos bien (no tiene que llegar a rehogarse, solo mezclarse). Añadimos el pan rallado y los huevos cocidos bien picaditos en cuadraditos.
  • Esta salsa es ideal para esos acompañar espárragos, pruébala y me lo cuentas.

Comentarios sobre salsa de hierbas para espárragos

  • A mi creo va a gustar yo la veo muy bien con los huevos cocidos. BaCI baciotti

    Comentario de betzabet el 09-07-2009
  • muy buena salsa la voy a probar parece rica

    Comentario de oscarhallens el 14-07-2009